Szef Kuchni poleca
Płonące Koryto - zestaw dla 4-6 osób
- golonka pieczona w piwie - żeberka duszone w cebuli - boczek z własnej wędzarni - kiełbasa z ognia - kurczak grillowany z warzywami - skrzydełka z pieca - pierogi - smażone z omastą - sałatka wiosenna - góra ziemniaków i frytek - 4 sosy
285 zł
Stek - Angus Young
Stek z krzyżowej, rasa: Black Angus, bastowany masłem z dodatkiem czosnku i rozmarynu, frytki stekowe, grillowane warzywa sezonowe
115 zł
Zupy
Żurek na zakwasie
20 zł
Rosół z kury
zagęszczony jajkiem, z polędwiczkami, bez makaronu
20 zł
Pomidorowa
z mozzarellą
20 zł
Zupa Chili
z fasolą, mięsem wieprzowo-wołowym i kukurydzą
20 zł
Przystawki
Frytki
sos do wyboru: keczup / czosnkowy / BBQ
17 zł
Skrzydełka do piwa
grzanka ziołowa, sos ostry, sos czosnkowy
27 zł
Tatar
jajko, cebula, korniszon, grzyby, prażona cebula, grzanka ziołowa
42 zł
Pieczony bekon
grzanka ziołowa, musztarda
25 zł
Zestaw do wódki
swojska kiełbasa, pasztet, smalec, ogórki kiszone, grzanki ziołowe, śledzik, kapary, marynowane borowiki
52 zł
Dania
Smażony ser z żurawiną
frytki, sos tzatziki, żurawina, sałatka wiosenna
48 zł
Zapiekanka Motomaniaka
zapiekane pod serem: ziemniaki, golonka, pieczarki, ogórek kiszony, cebula; podawana z sosem ostrym i czosnkowym
46 zł
Moto Micha z pieca
kiełbasa, boczek, frytki zapiekane z serem i pomidorem, jajko sadzone, sos czosnkowy
48 zł
Schabowy z jajkiem
pieczone ziemniaki, zasmażana kapusta, jajko sadzone
56 zł
Pierogi ruskie
podane ze smażoną cebulką, skwarkami i śmietaną. Smażone lub gotowane.
42 zł
Karkówka
Karkówka w sosie grzybowym
ziemniaki pieczone, surówka z białej kapusty, podgrzybki, kurki, tymianek
60 zł
Rolada z karkówki
faszerowana młodymi warzywami, boczkiem oraz ogórkiem kiszonym, zasmażana kapusta, gotowane ziemniaki z koperkiem
60 zł
Golonki
Pieczona w piwie
pieczone ziemniaki, zasmażana kapusta, chrzan, musztarda
64 zł
Golonka z pierogami
pieczone ziemniaki, smażone pierogi, ogórek kiszony, sos grzybowy
65 zł
Golonka na ostro
frytki steakhouse, papryczki chili, sambal, ogórki kiszone ze śmietaną
65 zł
Kurczak
Góra pieczonych skrzydełek
grzanka ziołowa, 3 sosy: czosnkowy, ostry i BBQ
53 zł
Pierś sous vide ze szpinakiem
frytki, sałatka wiosenna, parmezan
53 zł
Pierś w pomidorach
passata pomidorowa, ser mozzarella, gotowane ziemniaki z koperkiem, sałatka wiosenna
53 zł
Pierś z kością sous vide z grzybami
biały sos z grzybami, ziemniaki pieczone, surówka z czerwonej kapusty
60 zł
Żeberka
W sosie BBQ
frytki, surówka z białej kapusty
64 zł
Pieczone w ziołach
pieczone ziemniaki, zasmażana kapusta, chrzan, musztarda
64 zł
Na ostro
frytki, surówka z czerwonej kapusty, sambal, ostre papryczki, czerwony pieprz
64 zł
Sałatki
Sałatka Szefa Kuchni
grillowany kurczak, bekon, jajko, mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, kiełki, cebula prażona, kapary, sos winegret, słonecznik, grzanka ziołowa
44 zł
Z grillowanym serem halloumi
mix sałat, papryka, ogórek, pomidorki koktajlowe, oliwki czarne, sos musztardowo-miodowy, grzanka ziołowa
44 zł
Z kozim serem i kalarepą
mix sałat, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, kapary, prażone pestki dyni, sos winegret, szczaw krwisty, grzanka ziołowa
47 zł
